さっぱりおいしく☆新生姜菜めし♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

岩下の新生姜の漬け汁をすし酢の代わりにしました。ごま油で炒めた大根葉を乗せ、梅干しと新生姜をトッピング。簡単でおいしいよ
このレシピの生い立ち
『岩下の新生姜』クックモニターに当選させていただきました。
作ったおかずを組み合わせてみたら美味しくなりました。

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材料

2人分
  1. ごはん 2膳
  2. 新生姜の漬け汁 大さじ1
  3. 岩下の新生姜 1本
  4. 梅干し 2個
  5. 大根葉 1本分
  6. ごま 小さじ1
  7. 少々

作り方

  1. 1

    大根葉はきれいに洗い、食べやすい大きさに切ります。
    ごま油でさっと炒め、塩で味を調えます。

  2. 2

    新生姜は角切りにし、梅干しは種を取って、小さく切ります。
    ごはんに漬け汁をかけて混ぜます。

  3. 3

    器にごはんをよそい、大根葉を乗せます。
    新生姜と梅干しをトッピングします。

コツ・ポイント

お好みですりごまや刻み海苔をプラスするとさらにおいしさUPです。

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レシピ作者

jjcream
jjcream @cafe_chocola
に公開
食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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