さつまいもと桜えびのかき揚げ

ももたん0722
ももたん0722 @cook_40095999

一手間かけて、ほくほく美味しいかき揚げ☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃん直伝♪

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材料

四人分
  1. さつまいも 一個
  2. 人参 一本
  3. 玉ねぎ 一個
  4. 桜えび 一袋
  5. サラダ油 適量
  6. まぶす用の天ぷら粉 適量
  7. 水で溶く用の天ぷら粉 カップ1
  8. カップ1

作り方

  1. 1

    野菜を細長く切る。

  2. 2

    切った野菜に天ぷら粉をまぶしておく。

  3. 3

    天ぷら粉と水を混ぜて、桜えびを加える。

  4. 4

    3に、まぶした野菜を入れて、かき混ぜる。

  5. 5

    スプーンですくって、揚げていく。

  6. 6

    箸をさして、さつまいもに通ったら、完成!

コツ・ポイント

水を入れる前に、粉をまぶしておく事で、崩れにくくなる。

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ももたん0722
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