✿簡単すぎて困っちゃ～う✿きんぴらごぼう

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かごちゃー
かごちゃー @cook_40032876

定番のきんぴらごぼうが加熱時間、約５分であっという間にできちゃいます♪♪ポイントはピーラーを使うことと、強火で炒めること！！
このレシピの生い立ち
以前、作った短時間でできるようにアレンジしました☆ このレシピの方が簡単で、おすすめ♪♪いつも余ったきんぴらごぼうは冷凍してお弁当にも入れてます★

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材料

4人分
  1. ごぼう(太目のもの） 1本
  2. 人参 1本
  3. ●醤油 大さじ2
  4. ●みりん 大さじ2
  5. ●砂糖 小さじ1
  6. ●白いりごま 大さじ1
  7. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参はピーラーで皮をむき、さらにピーラーを使って少し長めのささがきにする。（まな板の上でやるとやりやすい）

  2. 2

    1を水につけてアク抜きする。

  3. 3

    よく熱したフライパンにごま油を入れて、水気を切った2を加え、強火で炒める。

  4. 4

    しんなりしたら、●を加えてさっと絡める。

コツ・ポイント

ごぼうと人参は、ピーラーを使ってささがきにするので簡単☆しかも、火の通りも早く、加熱時間は約5分!!　あっという間にできちゃいます♪

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レシピ作者

かごちゃー
かごちゃー @cook_40032876
に公開
産まれも育ちも北陸の田舎！料理＆お酒が大好きな33歳♫『かごちゃー』『かごちゃん』等…初対面でもお好きなように呼んで下さい♡※2015年～　レシピエール※インスタグラム　https://www.instagram.com/kagochaa/✿オイマヨ同好会№28✿塩コンブ道場門下生51✿ヨーグルト党「ヘルシーレシピ見習い係」✿キムチ同盟　No.13✿なまら北海道好きっ♡№24
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