作り方
- 1
皮に着いているこな等おとし、表面を軽く水洗いします。
- 2
揚げる時に水はねしないようにクッキングペーパーで水分を取っておくと良いと思います。
- 3
好みの大きさにカットして 油で揚げて行きます。
- 4
食べるときに塩、お醤油、ゆずマヨネーズ等お好みで。
コツ・ポイント
山芋を斜めに切ることで揚げる時、食べる時にといも良いです。スティック状でもOKだと思います。
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