仕出し屋さんのアジのたたき*:.。☆..

aihime0411 @cook_40034785
初めてこんな美味しいアジのたたきを食べました♪再現は難しいけど近づきたい~頑張ってます!!
このレシピの生い立ち
実家の近くの仕出し屋さん。夜は居酒屋で泳いでるあじをさばいてくれる。それがめちゃくちゃ美味しい♪
それを思い出してアジのお刺身が安い日に作ります♪(o´艸`)
作り方
- 1
アジのお刺身とにんにくすりおろし、しょうがすりおろし、塩、ねぎを混ぜるだけです。
- 2
盛り付けて、刺し身醤油につけてお召し上がりください。
- 3
コツ・ポイント
私は魚がさばけないのでお刺身が安い日に作ります♪
シソを巻いて食べるとまた美味しいです。
似たレシピ

アジのたたき
新鮮で小さめのアジはたたきがおススメです。


たたかない♡アジのたたき
おつまみに最高♡しっかり形を残したアジのたたき


アジのたたき
我が家のアジのたたきは和えるだけ!それがたたきを美味しく食べるコツ☆


あじのたたきおぼろ昆布和え
ふんわりした口当たりのおぼろ昆布、あじのたたきが、とってもまろやか。うま味を感じられるあじのたたきです。


アジのたたきの和え物
アジのたたきと白髪ネギをゆずポン酢でいただきます。


簡単!アジのたたき
新鮮なアジがあればすぐできます。簡単でとってもおいしい!


アジのたたき
お刺身用の鯵をゲットで、簡単に作ってみました。


アジのたたきのお茶漬け
アジのタタキを作ったら、最後はお茶漬けで決まりです。


アジアンなアジのたたき!
アジをアジアンテイストのたたきにました。新鮮な鯵が手に入ったら是非☆ >゜))))彡


☆あじのたたき☆
新鮮なあじを思う存分味わえる、簡単で最も美味しいあじの料理♪


簡単!あじのたたき
薬味の大葉が我が家のポイントです(^○^)あじの刺身をたたきで食べませんか??


居酒屋気分☆あじのたたき
新鮮なあじが手に入ったら、薬味と粗く刻んで。簡単でおいしいあじのたたきが、さっと作れます。


簡単イタリアン!アジのたたきリメイク
アジのたたきをイタリアンにリメイク


アジのたたき
うちの義母バージョンのアジのたたきの覚書です。


柚子胡椒風味、オクラ入りアジのたたき丼
柚子胡椒風味、さっぱりとしたアジのたたき丼です。


アジのたたき味噌味
味噌味のアジのたたき。温かいご飯にも酒のつまみにも♪


サッパリアジのたたき
ピンクソルトとゆず酢で、いつものアジのたたきが、まったくの別物になりました。


あじのたたき我が家流
あじのたたきの薬味といえば、ねぎ?生姜?こちらも一度試してみてくださいな。


簡単 アジのたたき おもてなし
いつものアジのお刺身をおしゃれに盛り付けておもてなしにもどうぞ。


暑い日に、アジのたたき
食欲の無くなる暑い夏に、旬なアジを使ってさっぱり、スルスルっと食べられます♪


マルアジのたたき
マルアジは血合いの色が濃いため、関西ではあまり刺身に使いませんが、味は良いです。


「イタリア・・・ん?」なアジのたたき
一口食べるとイタリアン。でも、大葉の香りと味が和テイストなアジのたたきです。


あじのたたき~生姜と大葉の香り
あじのたたきにお味噌と大葉を和えてさぱっりと♪


アジのたたき丼
「鯵のたたき」の人気検索トップ10にはいりました。ありがとうございます。簡単に作れるので是非作ってみてください。


あじのたたきお造り
本格居酒屋的、骨飾りつきあじのたたきが作れます。


簡単‼アジのたたき
夏はサッパリたたきなんです♪


アジのたたき♡香味野菜でお酒進むよ♡
時短で旨い!お酒も進む♡アジのタタキ♡香味野菜で臭みも無くて旨味最高ですよ♪人気検索トップ10に入りました♡


アジのたたき
定番の味のたたきを作りました


アジのたたき
鯵1匹で たたきと骨の唐揚げ2品できちゃう!3枚におろす時骨に身が残ってもok!揚げたて骨と生姜たっぷりタタキは絶妙♬


アジのたたき(なめろう)
アジの良いのが有れば、たたきにしたらさらに旨し。なめろうという地域もあるし居酒屋では「なめろう」が多くなったか、、、。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17684255