仕出し屋さんのアジのたたき*:.。☆..

aihime0411
aihime0411 @cook_40034785

初めてこんな美味しいアジのたたきを食べました♪再現は難しいけど近づきたい~頑張ってます!!
このレシピの生い立ち
実家の近くの仕出し屋さん。夜は居酒屋で泳いでるあじをさばいてくれる。それがめちゃくちゃ美味しい♪
それを思い出してアジのお刺身が安い日に作ります♪(o´艸`)

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材料

  1. アジのお刺身 1パック
  2. にんにくすりおろし 1片
  3. しょうがすりおろし にんにくと同量
  4. 自然塩 ひとつまみ
  5. 刻みねぎ 適量
  6. 刺し身醤油 適量

作り方

  1. 1

    アジのお刺身とにんにくすりおろし、しょうがすりおろし、塩、ねぎを混ぜるだけです。

  2. 2

    盛り付けて、刺し身醤油につけてお召し上がりください。

  3. 3

コツ・ポイント

私は魚がさばけないのでお刺身が安い日に作ります♪
シソを巻いて食べるとまた美味しいです。

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レシピ作者

aihime0411
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京都在住です。娘2人と旦那さんとの4人家族です。ビール&ワイン大好き❤美味しいもの食べ歩きが大好きです❤
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