作り方
- 1
アジのお腹を切って内臓を取り出し水洗いする。
- 2
2枚におろす。
- 3
3枚におろす。
- 4
頭側から皮をはいだらひとつ残らず小骨を抜き取る。
- 5
食べやすい大きさに細かく切り★を混ぜれば出来上がり。醤油やポン酢などをかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
※鮮度の良いアジを使い傷まないよう気をつけます。
※どうせ細かく切るので上手におろせなくても大丈夫!骨のまわりに残った身もこそげ取ればオッケー♪
※どうしても無理なときはアジを買うときに鮮魚売場でお願いする。
似たレシピ

アジのたたき
定番の味のたたきを作りました


たたかない♡アジのたたき
おつまみに最高♡しっかり形を残したアジのたたき


アジのたたき
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アジのたたき味噌味
味噌味のアジのたたき。温かいご飯にも酒のつまみにも♪


アジのたたき丼
「鯵のたたき」の人気検索トップ10にはいりました。ありがとうございます。簡単に作れるので是非作ってみてください。


暑い日に、アジのたたき
食欲の無くなる暑い夏に、旬なアジを使ってさっぱり、スルスルっと食べられます♪


アジのたたき(なめろう)
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アジのたたきの簡単冷や汁
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アジのたたき
美意識高めのたたき


あじのたたきホイル焼き
酒のつまみにもご飯んのおかずにもピッタリです。


アジのたたき丼
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自分で造る(*^_^*)アジのたたき
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居酒屋気分☆あじのたたき
新鮮なあじが手に入ったら、薬味と粗く刻んで。簡単でおいしいあじのたたきが、さっと作れます。


アジの刺し身で作る!アジのたたき
新鮮なアジの刺し身叩いて生姜をすりおろし、沢山の薬味と混ぜて醤油でいただきます。とっても美味しいのに、刺身のかさ増しに、ダイエットにもいいんですよね。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。★キャンプ飯にもいいですね。


アジのたたきの和え物
アジのたたきと白髪ネギをゆずポン酢でいただきます。


おうちで作ろう♪「あじのたたき」
新鮮なあじが手に入ったら是非おうちで作ってほしい「あじのたたき」。最近はスーパーでも3枚おろしにしてくれるから、ぜひぜひ試してみて下さい。パックのお刺身より断然美味しいです!


アジのたたき
我が家のアジのたたきは和えるだけ!それがたたきを美味しく食べるコツ☆


「イタリア・・・ん?」なアジのたたき
一口食べるとイタリアン。でも、大葉の香りと味が和テイストなアジのたたきです。


アジアンなアジのたたき!
アジをアジアンテイストのたたきにました。新鮮な鯵が手に入ったら是非☆ >゜))))彡


あじのたたきお造り
本格居酒屋的、骨飾りつきあじのたたきが作れます。


柚子胡椒風味、オクラ入りアジのたたき丼
柚子胡椒風味、さっぱりとしたアジのたたき丼です。


あじのたたき
簡単にできるごはんがすすむ刺身料理をアレンジしました。


香味野菜たっぷりのアジのたたき丼
刺身用のアジと香味野菜で、さっぱりと食べられる丼にしました。


アジのたたき
色々な薬味を加えて、いつものお刺身より一味違う、鯵の味わい。


あじのたたきおぼろ昆布和え
ふんわりした口当たりのおぼろ昆布、あじのたたきが、とってもまろやか。うま味を感じられるあじのたたきです。


あじのたたき~生姜と大葉の香り
あじのたたきにお味噌と大葉を和えてさぱっりと♪


簡単!アジのたたき丼☆
アジの刺身と大葉をしょうがポン酢で合えました。簡単に出来て、美味しいです。昼ごはんにどうぞ(^^)


あじのたたき
旬のあじを味ぽんでさっぱり美味しく!


アジのたたき
鯵1匹で たたきと骨の唐揚げ2品できちゃう!3枚におろす時骨に身が残ってもok!揚げたて骨と生姜たっぷりタタキは絶妙♬


☆あじのたたき☆
新鮮なあじを思う存分味わえる、簡単で最も美味しいあじの料理♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20337843