簡単 アジのたたき おもてなし

愛の一品 @cook_40076270
いつものアジのお刺身をおしゃれに盛り付けて
おもてなしにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
お刺身について来る大根のツマも無駄にせず
使いたいと思い考えたレシピです。
大根は消化も助けるので是非一緒に
召し上がって下さい。
作り方
- 1
アジは切ってなければ薄切りにする。
- 2
生姜をすりおろし、大葉は3〜4枚を千切り。
- 3
醤油に生姜と大葉をいれてまぜる。
- 4
これにアジを入れてさっくり混ぜる。
- 5
大根のツマは洗って、長ければ切る。
- 6
大葉をお皿に乗せ、その上に大根のツマ、アジを乗せる。
コツ・ポイント
生姜はお好みでもう少し多めでも美味しいです。
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