いちご大福☆レンジで簡単・美味しい！

材料をすべてそろえます。イチゴは洗ってよく水けをふきとり、へたをとっておきましょう。

白あんを20ｇずつに分けて丸め、いちごを包みます。いちごの尖った方が上になると成型しやすいです。

使う道具は直径17センチ程度の丼に白玉粉と水半量を入れて混ぜます。よく混ざったら残りの水も加えましょう。

ダマが無くなったら砂糖も加えてよく混ぜてください。

ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱します。

ゴムベラでかきまぜてから、もう一度500ｗ1分加熱します。少し餅っぽくなるので練るようによく混ぜてください。

500ｗ30秒加熱し、
もう一度混ぜます。

もう一度500ｗ30秒加熱します、餅につやが出てきたら完成。

餅が熱いうちにゴムベラで上に引っ張るようにしてこねます。中の水蒸気が逃げていくので何度か繰り返してください。

片栗粉をしいたバットに取り出します。粉をまぶすようにして細長く伸ばし5等分してください。

手早く成型しましょう。

餃子の皮のように丸く伸ばします。中央は厚く、端は薄くします。

あん玉をのせて、端をつまむようにあんをくるんでください。

ひっくり返して丸めてください。高さがある方がかっこいいです。

余分な粉は、はけで払いおとします。

完成です。アルミカップなどにのせるとお皿にくっつかなくて便利です。