ささみのしそ香り焼き

こウ゛ぁ's cooksnap of when they made ささみのしそ香り焼き.
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リン・ミンメイ's cooksnap of when they made ささみのしそ香り焼き.
えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679

しその香りがたまらない！まぶして焼くだけ、淡白なささみが大変身！立派なおかず、おつまみになります。
誕生号に掲載！感謝。
このレシピの生い立ち
昔、からあげのおいしいお弁当屋さんが、こんな感じの味付けでからあげにしていたような、、、気がする。

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材料

  1. ささみ 2本
  2. しそ 2〜3枚
  3. 片栗粉 小さじ1〜2
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★酒 小さじ1
  6. ★みりん 小さじ1
  7. ★生姜チューブ 少し
  8. ★にんにくチューブ 少し
  9. 付け合わせの野菜 お好み適量

作り方

  1. 1

    ささみはスジを取りがてら、一口大に切り、★の調味料にしばらく漬ける。

  2. 2

    みじん切りにしたしそと片栗粉を入れて、よく馴染ませる。

  3. 3

    少量の油を熱したフライパンでこんがり焼く。

  4. 4

    完成！野菜を添えて（≧∇≦）

コツ・ポイント

焦げないようにゆっくり焼くだけ。ささみを薄めに切ると、火の通りが速くて安心。

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つくれぽ (19)

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レシピ作者

えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679
に公開
面白い主婦でーす。家事はキライ。めんどくさい事が全てキライなグータレ主婦です。おかげで、今あるもので簡単に、変わったものを作る楽しみがありまーす（≧∇≦）最近近所のスーパーの半額タイムに凝ってます？
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