トマトと豆腐の卵炒め
kiraママ @cook_40039364
あっさりしてて、トマトの酸味がたまらない！夏にピッタリの１品です（＾－＾＊
このレシピの生い立ち
トマトを使ってサッパリした炒め物を作りたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは８等分くらいに切る。卵は塩こしょうで味を付けて混ぜておく。
- 2
お豆腐は１０等分くらいの大きめで切る。
フライパンに油を熱して豆腐とトマトを入れてお豆腐が崩れないように炒める。 - 3
全体に油が回ったら☆の材料を入れ蓋をして３分くらい蒸す。
- 4
片栗粉を水で溶き、回し入れたらそっとかき混ぜる。とろみが付いてきたら卵を回し入れお好みの所で火を止める。
- 5
器に盛って、水菜や万能ねぎ・パセリなどの緑色の野菜を散らしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
水切りをしないので水分が結構出ます。なので鶏がらスープの素は溶かしておかなくてもＯＫ！
お豆腐が壊れない方が見た目は綺麗かも☆
リアクション
似たレシピ
豆腐とトマトの中華風卵炒め
とろとろの豆腐に卵、酸味のあるトマトがマッチして美味しい♫ご飯がすすむ1品☆
トマトとグリーンアスパラの中華風卵炒め
あっさりとした中華風の炒めものです。トマトの酸味が、季節のグリーンアスパラとマッチします。
【副菜】トマトときくらげのふんわり卵炒め
旬の生きくらげが手に入ると、必ず作る１品です。ふんわり卵とプリプリきくらげ、トマトの酸味が絶妙です☆
トマトと玉ねぎの卵炒め
トマトを使ったあっさりした炒めものです。夏は冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
トマトとエビとゴーヤのとろ～り卵炒め
トマトと卵は相性抜群！ふわとろ卵がトマトとあっさり餡と絡んで美味。ゴーヤのサクサクもよし。丼にしても美味しいです♪
ピーマン新玉トマトのふわふわ卵炒め
新玉ねぎの甘さとトマトの酸味でもぐもぐ食べれます。片栗粉で卵もふわふわ。
豚肉とトマトの卵炒め☆
トマトの酸味と豚肉の甘みがマッチします！
ryot_a_rai 
【FFXV】大玉トマトの卵炒め
トマトの酸味と卵のマイルドさがマッチしてて、ご飯がよく進みます。お弁当に持っていくなら、プチトマトで、卵は硬めがいい
トマトと卵炒め
食欲が落ちる夏に、栄養素が高いトマトと卵で厳しい夏を乗り越えましょう！
豆腐とトマトの卵炒め
トマトとお豆腐と卵、タバスコをかけて食べても美味しいです。
絶品！スナップエンドウ・トマトの卵炒め
旬の香り豊かなエンドウの食感とトマトの酸味が食欲をそそります。中華風の味付けで、ご飯にもビールにも相性抜群！
豆腐とトマトの中華風卵炒め
豆腐とトマトの優しい味わい。食欲がない日はご飯にかけてどうぞ。
シナコお料理ラボ 
ﾄﾏﾄと卵炒め
ﾄﾏﾄの酸味と卵がちょうどいい♪
ｱｸｴﾘｱｽ♪ 
豆腐とトマトの中華風卵炒め
とろーりあったか！簡単中華、ヘルシー。時短。
◯かなせ◯ 
トマトと絹さやの洋風卵炒め
手早く出来て、簡単！暑い季節はあっさりしたもので！
Rubyx2402 
トマトと卵炒め
簡単に1品追加できます。仕上げにごま油を軽く入れると風味アップ！
とばまつり 
簡単!トマトの卵炒め
フレッシュトマトの酸味をそのまま卵でとじてます。さっぱり美味しい定番中華。
トマトの卵炒め
トマトの酸味がアクセント。卵にマヨネーズを加えるからふわふわ♬このレシピの生い立ちシンプルな卵とトマトの炒め物。
＝エビトマ草のふんわり卵炒め＝
エビ・トマト・ほうれん草とふんわり卵の炒め物。あっさりしていてたくさん食べれます♪
☆簡単☆トマトとキムチの卵炒め
ジューシーなトマトと、ふわとろ半熟卵がたまらないです♪材料も少なく、5分くらいで作れちゃいます♪
卵料理！もやしとトマトの卵炒め♪
トマト味のもやし入り卵焼きって感じです。トマトの酸味とタバスコの辛味が合います。
マメ助マメ蔵 
トマト卵炒め
中華味のトマト卵炒めです。簡単にあと１品！
夏の炒めもの！ トマトと豚肉の卵炒め
中華料理のトマトと卵の炒めものに豚肉と玉ねぎを加えてボリュームアップ。さっぱりして暑い夏にピッタリ！
トマト卵炒め
簡単だけど、トマトの酸味と、はちみつの甘さが絶品♬
チェリーのママちゃんのトマト＆卵炒め
トマトの甘味と酸味が半熟の卵に合い、もう一品おかずが欲しい時に簡単で美味しいですよ♪温かいトマトをどうぞ～＾＾
トマトとアスパラガスの卵炒め
トマトとアスパラガスと卵の色合いがきれいな一品です。
レタスとトマトの卵炒め
使い切れず鮮度が落ちてしまったレタスもおいしく早代わり！スーパーのレタスパックでもＯＫ^^y あと１品欲しい時やサラダに飽きてしまった時も重宝します☆
簡単 トマトと卵炒め
トマトは火を通すと栄養UPしますので お薦めです。朝食にも簡単でいいですよ。
トマトの卵炒め
トマトと卵のゴールデンコンビ、サッと炒めて夏らしい副菜
豚肉ときくらげの卵炒め
きくらげの食感がたまらない１品です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17691705
