トマトの卵炒め

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

トマトと卵のゴールデンコンビ、サッと炒めて夏らしい副菜

このレシピの生い立ち
トマトを炒めた味が好きで良く作ります^_^

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材料

3〜4人分
  1. トマト 2個
  2. タマネギ 小1個
  3. 2個
  4. サラダ油(オリーブオイル) 大さじ2
  5. 塩コショウ 適宜
  6. タマネギ 大さじ1
  7. ベーコン 1パック

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油(オリーブオイル)をいれ玉入れて,半熟トロトロにしてバットにだしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油挽いて,タマネギ、タマネギ麹、ベーコン
    塩コショウして炒める。

  3. 3

    乱切りのトマトいれる。

  4. 4

    卵も入れてサッと炒めて出来上がり。

  5. 5

    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

卵は、最初に半熟にして、出しておく。トマトは、崩れないように最後に入れる。

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レシピ作者

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
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奈良県奈良市
料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)#高齢者の料理#麹
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