アクアパッツァ 簡単

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manasera
manasera @cook_40063874

簡単！見栄え良い！アサリの旨味ダシ激ウマ！
このレシピの生い立ち
タイの小さいのが 売ってたので！簡単に アクアパッツァが 出来上がり！

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材料

  1. タイ 1ぴき
  2. アサリ 2パック
  3. パプリカ(赤 黄) 各1/2
  4. きのこ類 適量
  5. トマト 少々
  6. 【アクアパッツァの調味料】
  7. にんにく 3かけ
  8. アンチョビ 3かけ
  9. オリーブオイル 大さじ3
  10. 塩胡椒 少々
  11. 白ワイン 300CC

作り方

  1. 1

    アサリは 塩水につける

  2. 2

    野菜達を切る

  3. 3

    電気鍋に オリーブオイル＋にんにく＋アンチョビを 炒めるだけ

  4. 4

    野菜達を 炒める

  5. 5

    そこに アサリ＋タイ
    を入れて 白ワイン(300CC)を入れて 蒸し焼きに したら 出来上がり！アサリの旨味ダシ最高！

  6. 6

    全部食べたら、パスタゆがいて、オリーブオイル＋パルメザンチーズで味つけしたら 2度美味しい！

コツ・ポイント

アサリの旨味ダシを タイに 回しかけて 食べて下さい。めっちゃ美味しいですよ〜(*^o^*)

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レシピ作者

manasera
manasera @cook_40063874
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お料理 大好き！色んな物に 自己流で 挑戦したいです(^O^) うっかり 2児の ママです！
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