新玉ねぎでタレを作ろう✿いろいろ使えるよ
蒸し料理にかけたり、ドレッシングに加えたり、いろいろ使えます。
タレに肉を漬け込んで焼くと、やわらかくなっておいしい✿
このレシピの生い立ち
実家で新玉がとれました！この時期がやってきたーーー！！
このタレは新玉でしか作れない！というか、新玉じゃなきゃおいしくない！
蒸し料理のタレに使ったり、タレにお肉を漬け込んで焼くとやわらかくなっておいしいです✿
アプリでひらく作り方
- 1
保存する容器は、煮沸消毒する。
大きめの鍋にたっぷり湯を沸かして5分程ぐつぐつ煮る。
しっかり自然乾燥させる。 - 2
新玉1個はみじん切り、もう1個はすりおろしにする。
酢、塩、こしょうを加えてまぜ合わせる。 - 3
容器に入れて、新玉タレの上に静かにサラダ油をそそいだらできあがり！
- 4
※サラダ油は新玉タレを空気に触れさせないようにするためのものなので、タレにまぜ込まなくてもいいです。
- 5
専用のビンを使わない場合、金属の蓋は錆が心配なのでこうやってラップをかぶせてから・・・
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- 6
蓋をするといいです✿
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- 7
作った日をセロテープに書き込んで貼っておくと忘れませんよ♫
-
- 8
- 9
冷たいトマトにのせて、和風ドレッシングをかけるのがおすすめ！
私はコレがすっごく大好き！ -
- 10
タルタルソースに加えても♪
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- 11
【編集しました♪】
2010.5．6
タルタルソースの写真を追加しました♪ - 12
- 13
メンバーさんのレシピに加えてみました→
元レシピはとってもおいしいものばかり！でも違った味わいも楽しんでみました→ - 14
ayureoさんの
「魔法のトマトon椎茸」 レシピID：19503234
しいたけをまとめ買いしたいくらい美味！ -
- 15
せつぶんひじきさんの
「ワカモレ」 レシピID：17407934
チップスにつけて食べると、もうとまらない美味しさ♥ -
コツ・ポイント
保存することを考えて塩を入れています。
サラダ油は酸化防止のつもりで、タレに空気が触れないようにするために入れました。
どれくらい持つか検証したことはありませんが、うちではだいたい2週間～3週間で使い切るようにしています。
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