みょうが・おくら・しそが簡単おいしい♪

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hamoko
hamoko @cook_40093292

みょうが・おくら・しそが余ってる時に、もう一品♪
このレシピの生い立ち
解毒作用があるらしい、みょうがをどうしても食べたくて。
おくらも食べたい。しそも余ってる・・・じゃあ、混ぜちゃえ～い！

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材料

２人分
  1. みょうが 小さめ２つ
  2. おくら ２本
  3. しそ １～２枚
  4. ねり梅（山海ぶし） 大さじ１

作り方

  1. 1

    おくらは、塩ずりして毛を取る。
    水で洗い流して頭（？）を切り取る。

  2. 2

    濡れたままのおくらをラップで包んで、レンジで加熱（６００Ｗで1分）
    水で荒熱を取る。

  3. 3

    おくらは小口切り、
    みょうが・しそは千切り（適当に切ってＯＫ）

  4. 4

    ねり梅（かつお梅のペースト状）を加えて混ぜるだけ♪
    うちでは、山海ぶしという瓶詰めのねり梅使用。

コツ・ポイント

酢豚をメインにした時の副菜です。
こってりしたおかずの箸休め（？）になります(笑）

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レシピ作者

hamoko
hamoko @cook_40093292
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食料品は、まとめ買い！冷蔵庫にあるもので、おいしく♪お安く♪♪♪
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