オクラと茗荷のみそ和え【JAはまゆう】
JAみやざき @cook_40093421
オクラと茗荷で簡単にお父さんのお酒の「アテ」になります♪
このレシピの生い立ち
宮崎県産の「オクラ」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【レシピ】JAはまゆう女性部
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩で揉み、さっと茹で、ヘタを取り2cmくらいの斜め切りにする。
- 2
茗荷は、縦半分に切り、茹でて、水切りしておく。
- 3
ボウルに1･2と調味料を入れ、和えて器に盛る。
コツ・ポイント
食べる直前にあわせるときれいで味も良いです。
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