きのことブロッコリーの和風炒め*

yo0k0
yo0k0 @cook_40048582

わさびで風味をつけて手早く調理+。:.゚.:。+゚
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で1品+。:.゚.:。+゚

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材料

2、3人分
  1. しめじ 1パック
  2. えのきだけ 1パック
  3. ブロッコリー 1/2株
  4. 練りわさび 小さじ1
  5. 醤油 小さじ2
  6. バター 大さじ1
  7. 大さじ1+1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱して
    ブロッコリー、えのき、
    しめじを炒める

  2. 2

    ある程度、火が通ったら酒をいれ
    2、3分炒める

  3. 3

    練りわさび、醤油を混ぜておく

  4. 4

    ブロッコリーが鮮やかになったら
    醤油、わさびを入れ
    手早く混ぜ、盛り付ける

コツ・ポイント

醤油&わさびを入れたら手早く混ぜて、わさびの香りを残す+。:.゚.:。+゚

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レシピ作者

yo0k0
yo0k0 @cook_40048582
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料理大好き♡主婦歴20年 料理歴30年
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