ちらし寿司　　〈簡単レシピ〉

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プルビビ
プルビビ @cook_40077415

具の下準備は
①緑の野菜をゆでる
②にんじんを切る
③いり卵を作る
これだけで、おもてなし料理♪
このレシピの生い立ち
ひなまつりなので、お手軽に『ちらし寿司』を作ってみました。
　　　　　　具の下準備は
　　　　　　①緑の野菜をゆでる
　　　　　　②にんじんを切る
　　　　　　③いり卵を作る
　　　　　　この３つだけで・・・・

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材料

三人分
  1. 酢飯 三人分
  2. いくら 適当
  3. 卵 ２個
  4. 緑の野菜 適当
  5. にんじん １／２本

作り方

  1. 1

    緑の野菜を茹でる

  2. 2

    にんじんを花型に切りといだ米の上にのせ一緒に炊く

  3. 3

    とき卵に砂糖（大さじ１．５）酒（大さじ１）塩（少々）を入れ、いり卵を作る

  4. 4

    ご飯がたきあがったら、にんじんを取り出し、すし酢をまぜ、酢飯を作る

  5. 5

    酢飯を器に平らにならし、いり卵、緑の野菜、にんじん、いくらの順に盛り付ける

  6. 6

    ★にんじんをご飯と一緒にたくと、型くずれせずきれいに仕上がり,手間もはぶけます。

  7. 7

    ブログ↓
    http://blogs.yahoo.co.jp/plumeria9999/MYBLOG/yblog.html

コツ・ポイント

★青・黄・赤（信号と同じ）の色の食品を使うと彩りがきれいに仕上がります。
青→菜の花・ほうれん草・ブロッコリー・インゲン・絹さや　等
黄→いり卵
赤→いくら・えび・カニカマ　等

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レシピ作者

プルビビ
プルビビ @cook_40077415
に公開
食べるの大好き、料理も大好き。でもね、小さな台所で考え込むことがある。もっと楽しくもっと便利にもっと無駄なくできないかなあって。美味しいものを自分で軽快に作り出したい人に見てもらいたいな。よろしければブログも↓http://blogs.yahoo.co.jp/plumeria9999/MYBLOG/yblog.html
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