義母のお煮しめ♪
ジャガバタ @cook_40077886
旦那の母が作ってくれるお煮しめです(^o^)丿
このレシピの生い立ち
私の母の煮物はいつも色が濃く、味も甘いので、この味を食べた時、とても衝撃的でした(^▽^;)いい意味ですよo(*^▽^*)oあはっ♪
旦那の母に感謝ヽ(^◇^*)/
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油をひき、ごぼう、ぜんまい、白滝の順で炒める。（この時、白滝が変色しますが大丈夫です(^o^)）
- 2
鍋に材料がひたひたになるくらいの水と、油揚げを加える。うちの鍋ではだいたい500ｃｃくらいでした。
-
- 3
沸騰したら、酒、砂糖、だしの素、醤油を加えて、水分が少しとんで、全体に味がしみれば出来上がり。強火で最後まで大丈夫です。
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