なぜか懐かしい我が家の煮しめ❗️

せおmama @cook_40053358
皆さんにお届けしましょうか❓\(^o^)/我が家の煮しめ❗️
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた煮しめ!特に正月、お盆に食べていた煮しめの盛り合わせ。まさか自分が作るようになるとは・・。大事に大事に伝えていきたいと思います(^∇^)
作り方
- 1
作り方はご希望が多ければアップします
- 2
--
コツ・ポイント
一品ずつ丁寧に炊きます。季節ごとに食材が変わりますので楽しみですよ。(^∇^)
似たレシピ

我が家のお煮しめ♪
青森県南部地方のお煮しめ(冬バージョン)です。


お正月おせちに☆煮しめ♪北海道の田舎から
ほっこり温まる田舎の煮物です。日持ちするので、お正月のおせちにも。


白身魚揚げとお魚厚揚げの煮しめ
一正蒲鉾株式会社が提供する。自社商品を使用した調理例です。


田舎風お煮しめ
盆暮れ田舎に帰った時には絶対食べるお煮しめ!各家庭でも微妙に味付けが違う一品です!


山菜盛りだくさん煮しめ
北海道の実家の煮しめはこんな感じでした。


お煮しめ
お野菜だけの煮物です。


我が家のヽ(´∀`。)ノお煮しめ♪
それぞれの素材がしっかり味わえる春らしい『お煮しめ』基本的に魚介類を使用...が我が家の味付け♡


我が家のお煮しめ✿
お祝いごとや来客がある際に作ります✿ちょこっとだけ手間暇かけて、ついでに願いもかけて…!


我が家の煮しめ
モニタープレゼントでいただいた、タカラ「料理のための清酒」を使ってみました。


おせちの、煮しめ
甘さ控えめな煮物です!


郷土料理 お煮しめ
青森県や岩手県の郷土料理「お煮しめ」 お正月やお盆、お彼岸など、人が集まるときに食べる料理です。


煮しめ
お正月に大量に作られる煮しめ。砂糖、酒、醤油が母の味付けスタイル。はっきりした分量がないので自分好みに作り上げてください


ちょっと甘めの我が家のお煮しめ
大好評の我が家のお煮しめ。材料はその時あるもので作ります。


煮しめ(佐渡)
佐渡地域に伝わる「煮しめ」のレシピを紹介します。


ふきと筍と薄揚げの煮染め♪
ふきの香りが春の訪れを感じさせてくれます♪お煮染めにしてみました。


煮しめ
地元の郷土料理です。お正月、お盆、お彼岸等に作りお仏壇にもお供えします。


高野豆腐のお煮しめ
栄養たっぷりの高野豆腐。旬の野菜とお出汁で煮ることで優しいほっこりする味に。


我が家のお煮しめ
我が家の定番のお煮しめです。薄甘の出汁で煮てあるので優しい味です。


我が家の煮しめ
干し椎茸の出汁で美味しい煮しめ☆


煮しめ
じゃがいもがほくほくです!!


【北海道】❀我が家の煮しめ❀《煮物》
煮しめの作り方は各地域で違いがある様ですが、参考にして頂けたら嬉しいです♥ヤマサ昆布つゆを使用し、簡単に作っています。


2008年おせち★お煮しめ
用意が年末に迫って、抜き型無し、彩のさやえんどう手に入らず・・・スーパーに残ってる材料だけでも食材の色に気をつければ、彩り良いおせち作りが楽しめました♪そんなお煮しめ2008版。


おばあちゃんのお煮しめ(お盆用)
お盆におばあちゃんちで作るお煮しめの覚書に作りました。人数かなり多め(約30人分)です。精進料理の素朴な味です♪


煮しめ
たっぷりの美味しいお出汁で煮た お煮しめ飾り切りにした野菜が華やかさを演出


ふきとわらびの煮しめ
煮干だしの素朴な味付けで旬の山菜の風味を生かしたお煮しめです。


お煮染め
お正月に欠かせない煮物といえばコレ!


津軽の煮しめ
家庭ごとに作り方や味が違う煮しめ。山菜の出汁がきいた薄味の煮しめはこちらです。


お煮しめ
具材はちょっとだけ変わっているかもしれませんが、味は間違いないです!


新フキの煮しめ
この春、採れたてのフキで昔ながらの煮しめです


我が家のおせち 2011年版(お煮しめ)
各々の具材。1つ1つ別々に炊いてそれぞれの味を生かします。お正月だから特別にかける手間です。煮物はホっとしますね♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19928078