キムチとジャガイモの中華風炒め

じゃがいもをだいたい５〜７ミリくらいの細切りにして、水に晒す。

①のじゃがいもの水 を切って、お皿に並べ、ラップをしてレンジで蒸らす。（私は800ｗで３分ほど）

フライパンに、ごま油大さじ１を熱し②のじゃがいもをほっくりするまで炒める。少し焼き目をつけてもおいしいです。

キムチを加え炒め、じゃがいもに色がつくまで炒める。味を見て足りなければ、鶏ガラスープの素を入れ炒める。完成。