サンマの南蛮漬け

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

カラりと揚げたサンマに爽やかな甘酢をかけて頂きます。酢が食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
カラりと揚げたサンマに爽やかな甘酢をかけて頂きます。酢が食欲をそそりますよ。

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材料

2人分
  1. サンマ 2尾
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. パプリカ 1/4個
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. ■合わせ調味料
  7. 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカは千切りにして合わせ調味料に漬けておきます。

  2. 2

    サンマは3枚におろして一口大に切ります。

  3. 3

    サンマを片栗粉にまぶしてコンガリと揚げます。

  4. 4

    サンマに1をかけて出来上がりです。

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レシピ作者

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
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近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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