ちょっと豪華なほうれん草のごま和え

ほうれん草はたっぷりのお湯で1分茹でて、水に取り、4cm幅に切ってから水に15分つけてアクを抜く。

油揚げは縦に半分にして細切りにして熱湯をかける。
にんじんは皮をむいて3cm幅の千切りにしてサッとゆでる。

鍋に・の調味料を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて冷ましておく。

ツナ缶は中身をお湯に浸して水に取り、水けをきる。しょうがをすりおろす。
1、2の水けをきる。

ボールに5を取り、■の炒って粗ずりにしたごま、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。