シャキシャキ蓮根と厚揚ゆず酢味噌あんかけ

ひらめきmei
ひらめきmei @cook_40033707

柚子が香る温かい酢味噌あんとれんこんのシャキシャキ感がたまりません。#リメイク です
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮の煮汁が、美味しかったのでリメイクしました*

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 絹厚揚げ 4枚
  2. ダイコン 2cmくらい
  3. れんこん 3cmくらい
  4. エリンギ 1本
  5. 柚子皮 適量
  6. 酢(柚子 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    野菜を輪切りかいちょう切りにし、
    厚揚げを電子レンジで温めます。

  2. 2

    1とお酢、砂糖(お好み量)を加え味噌煮の煮汁の中で調理します。歯ごたえが残るくらいで火を止めます

  3. 3

    2を厚揚げにかけ柚子皮をトッピングします

コツ・ポイント

1個ずつレンジするとお皿も温まります
鯖が嫌な人は、酢味噌から作ってね!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ひらめきmei
ひらめきmei @cook_40033707
に公開
手仕事・おもてなし大好き主婦です。 簡単で楽しいレシピを紹介していけたらと思います。ながら3品、リメイク術、盛り付けや、追いタンパク質、低残渣食もあります。  **おやつのお花** きれい カワイイ いとおしいをデザインしましょう   ♡のリース ・ツリーなどポッキーで作るバレンタインスイーツをデザイン→ポッキー検索してね*
もっと読む

似たレシピ