アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を千切りにして炒めます。臭み抜きに酒をふり、歯ごたえが残るくらいまでいためて油を出します。
- 2
火からおろし、胡麻ドレで和え、大根おろしとポン酢をかけます。
- 3
コツ・ポイント
鶏の胸肉の皮がプリプリしていておすすめです。
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