なすのはさみ揚げ
彩工房花 @cook_40034400
定番ですね ﾎﾟﾘﾎﾟﾘｆ^^*) なすに肉団子 挟んじゃいました ～
このレシピの生い立ち
一般的なメニューですが 我が家流に作ってみました (*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
なすは横に半分に切って さらに切り込みを入れておく
豚挽肉と お酒を ビニール袋でよく揉んでおく
- 2
玉葱とにんにくを微塵切りにして レンジでチン 卵と薄力粉と細かく切った紫蘇 １の挽肉を入れ よく混ぜる
- 3
なすの 挟む面に 薄力粉をまぶしてから ２をはさみ 油で揚げる
昆布ポン酢でどうぞ ～
コツ・ポイント
なすに粉をまぶしておかないと 揚げたとき 肉が離れてしまいます
リアクション
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