お母さんの味！ひじきの煮物！
栄養男子の卵 @cook_40079834
母親のいつもの味！この味が食べたいって時に作ります！やっぱり母親の料理は偉大ですよね！
このレシピの生い立ち
母親から伝授してもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
水でひじきを戻しておく。
- 2
ひじきと人参を油で炒める。油揚げはお湯で油をきってから細切りにする。
- 3
炒めたひじき、人参と油揚げ、大豆の缶詰を鍋に入れ、みりん以外の調味料と水を全て入れる。
- 4
１５分から２０分弱火やや中火で加熱する。落し蓋をしてもよい。
- 5
最後にみりんを入れ、さらに加熱して完成。
-
コツ・ポイント
みりんを最後にいれる！これが母親のポイントだそうです！
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