ささみと小松菜の梅肉和え

ろろすけ
ろろすけ @cook_40034403

梅雨入りしましたね。
さっぱりとした1品です。
このレシピの生い立ち
蒸し暑いと酸っぱいものが美味しいですよね。食当たり防止にもなる梅干を活用しました。酒の肴にも良いですよ♪
※只今デジカメ故障中・・・携帯画像なんでイマイチですみません。

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材料

4人分
  1. ささみ 3本
  2. 小松菜 1袋
  3. 梅干 中3個
  4. 梅干の汁 大さじ1
  5. 三温糖 小さじ1
  6. 白ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは茹でて裂いて冷ましておく。
    小松菜も茹でてきっちり搾って2cmの長さに切る。

  2. 2

    梅干は種をとり包丁で叩く。

  3. 3

    ボールに2と梅干の汁、三温糖を入れてよく混ぜ合わせ1と白ゴマを入れまたよく混ぜあわせて完成。

コツ・ポイント

手抜きポイント:別にありませんが、あれば梅干しの汁も少し入れてみましょう。

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レシピ作者

ろろすけ
ろろすけ @cook_40034403
に公開
呑み助で不良な主婦です。 毎晩欠かさない晩酌のアテなどをご紹介したいと思います♪ 尚、料理は下手くそで手抜きの達人なのでお許しを。 主婦の料理は目分量と勘だと思います。 レシピには適量が多く出ると思いますが、お許しくださいね。 ブログが変わりました。「ku~supe・nomusupe!」(http://nomusupe.exblog.jp/)
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