うちの唐揚げ♪中華風♪
KORONキッチン @cook_40062619
漬け込みナシの唐揚げ♡
ご飯がすすむぅ～！！
このレシピの生い立ち
母の味♪昔からうちの唐揚げはこの味♪
沢山作りすぎて余った唐揚げは翌日マヨネーズたっぷりかけて唐揚げ丼にしたり、大根おろしたっぷりのっけてポン酢ちょろっとかけてポン唐にしたり、酢豚もどきにしたりして手抜きしてまーす♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をひとくち大くらいに切る。(1枚で12～15個分くらいに。)
- 2
ボウルに片栗粉以外の衣ダレを全部入れ混ぜ、切った鶏もも肉を入れて全体にタレを絡ませる。
- 3
片栗粉を入れてまぜまぜ。ドロッとするくらいを目安に。
- 4
後は油で揚げて完成！！
- 5
※衣ダレに入れた片栗粉は沈みやすいので揚げる前に必ず混ぜて衣ダレを鶏に絡ませて油に入れていってください。
コツ・ポイント
衣ダレが余りそうならピーマンや玉ねぎなど絡めて揚げちゃって下さい♪
衣ダレは濃いめの味付けなので漬けこむならしょうゆを減らすなどして下さい。
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