◎我が家の味♪ゴーヤとツナのオイマヨ炒め

はらぺこしろうさぎ's cooksnap of when they made ◎我が家の味♪ゴーヤとツナのオイマヨ炒め.
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yummysunny
yummysunny @yoko_an

オイマヨでコクのある仕上がりに♪
ゴーヤとツナの相性はめちゃナイスです。

このレシピの生い立ち
なんとなく思いつきです。

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材料

  1. ゴーヤ 大１／４本分
  2. ツナ缶 １／２缶分
  3. 玉ねぎ １／４個分
  4. たまご 一個
  5. 油 適量
  6. ●マヨネーズ 大さじ1
  7. ●オイスターソース 大さじ1
  8. 塩（ゴーヤ塩もみ用） 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄くスライスし、塩もみする。
    水気をよくしぼる。
    玉ねぎもスライスする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ゴーヤを炒める。
    玉ねぎとツナ缶を加更に炒める。
    ●で味付けする。
    たまごをときほぐし、全体に絡めたら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が好きな人は下処理せずにそのまま切って使ってください。
たまごををきれいに仕上げたいときは、一番初めにたまごを半熟状に炒めて取り出し、最後に軽く混ぜるときれいに仕上がります。

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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