鶏モモ肉の南蛮漬け風とその進化形
Susie @cook_40035708
お弁当にぴったりなさめても美味しいメニュー。左の写真は進化形です♪
このレシピの生い立ち
生協のカタログについていたレシピをアレンジしました。味が濃いので、お弁当に最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大に切って下味をつける。ピーマンは乱切り。
- 2
漬け汁を鍋で煮立てる。このとき鷹の爪を入れると南蛮漬けになる。うちは入れないので「南蛮漬け"風"」。
- 3
鶏肉を皮の方から焼き、油が出たらピーマンも焼く。2の漬け汁につける。
- 4
＜進化後＞
適当な野菜を適当に切って、グリルで焼くか、フライパンで空焼きし、鶏肉とピーマンを引き上げた漬け汁に漬け込む。
これを漬け汁がなくなるまで繰り返す。
コツ・ポイント
冷蔵庫で一晩寝かすと美味しいです。
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