厚揚げの簡単あんかけ

都紀
都紀 @cook_40046084

時間のない時のささっとメニュー。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残りもので、作りました。

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材料

  1. 厚揚げ 一枚
  2. ひき肉 100gくらい
  3. ミックスベジタブル 100gくらい
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  8. ★水 100ml
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを油抜きする。
    食べやすい大きさ(12等分)に切る。

  2. 2

    ひき肉を炒め、色が変わったらミックスベジタブルと厚揚げを投入!

  3. 3

    あらかじめ合わせておいた★の材料をいれて、沸騰したら水溶き片栗粉をいれる。

コツ・ポイント

油抜きの手間がかかるだけで、後は炒めるだけです。

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レシピ作者

都紀
都紀 @cook_40046084
に公開
10月に産まれた男の子と3歳の女の子のママです。皆様のおいしい料理のつくれぽを作るのが楽しい今日このごろ♪
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