ささっと1品♪厚揚げのあんかけ

☆~ringo~☆ @cook_40093048
カリカリに焼いた厚揚げにあんが絡んで
箸休めに美味しい一品♪
ささっと出来る簡単な一品ヾ(*⌒▽⌒)ノ
このレシピの生い立ち
実家で良く食べていたレシピです。
焼くだけの簡単レシピ♪
気分に合わせて、あんに野菜やきのこや生姜が入っていたり、簡単だけど美味しい一品。
作り方
- 1
お好みの大きさに
厚揚げを切り、転がしながら全面カリカリに焼きます。 - 2
★を全て鍋に入れ
水溶き片栗粉であんを作ります。
片栗粉は少しずつ入れて、好みの固さに。 - 3
好みの固さのあんが出来たら、必ず沸騰させます。
- 4
熱々のうちに
ねぎた~っぷりかけて召し上がれ♪ - 5
*2014/09/10
話題入り♪
させて頂きました。
れぽ送って下さった皆様
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
★水溶き片栗粉を入れた後は、しっかり沸騰
(片栗粉が水に戻るのを防ぐため)
★厚揚げはカリカリに焼いて下さいね。
★あんに野菜やきのこを入れても美味しいよ。
★あんにおろし生姜を入れても美味しいよ。
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