簡単☆海老と厚揚げのあんかけ
minmin! @cook_40079658
とろーりお出汁が絡んだ海老と厚揚げ♫♬
簡単にさっと作れて美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでさっと作ってみたら美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯で油抜きをする。
- 2
海老は殻を剥き耐熱皿に入れ酒少々をふり「リードヘルシークッキングペーパー」でふんわり蓋をしをしてチンしておく
-
- 3
鍋に水と◎以外の調味料を入れ、石づきを切り落とした しいたけ、厚揚げ、チンした海老を汁ごといれしいたけに火が通るまで煮る
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけたら火を止め、さらに盛り三つ葉をちらす
コツ・ポイント
絹厚揚げがオススメです
口の中でとろ～りトロけますよ(*^。^*)
リアクション
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