アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根はたっぷりのお水で戻します。
戻した後のお水は使いますので捨てないでください。 - 2
にんじん、油揚げは、千切りにします。
-
- 3
フライパンにサラダ油をしき、人参→油揚げ→切り干し大根の順に炒めます
- 4
にんじんがしんなりとして、全体的に火が入ったら、切り干し大根を戻した水をフライパンに流します。
- 5
麺つゆと水が1対1になるように、麺つゆを加えます。
- 6
全体的にまぜ、醤油、砂糖、お酒をいれます。
- 7
少し煮立って、全体的に味がしみこんだら、出来上がりです。
コツ・ポイント
味付けは味見をしながらお好みでお願いします(^^)
切り干し大根の戻し汁を万が一捨ててしまったら、お水で大丈夫です！
リアクション
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