エリンギ簡単炒め
あいーだ食堂 @cook_40081577
とても簡単でビールに合うエリンギです。ちょっと物足りないときは適当に味を足してください。
このレシピの生い立ち
近所の焼き鳥やさんのエリンギがおいしい！家でもできないかなとやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは食べやすい大きさに薄く切る。
- 2
フライパンにオリーブ油を大さじ１～２入れて熱する。
- 3
エリンギはあまり混ぜないでじっくり焼き色をつけるように焼く。
- 4
白だしを適当に入れる。以上です。
- 5
今回は、ナスも同じようにオリーブ油で炒めて白だしで味付けしてます。
-
コツ・ポイント
あまりかまわず、焼き色をつけるほうがおいしそうです。見た目はさびしいけど、うちでは大好きな食べ方です。
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