とうもろこしと長ねぎのかきあげ
三ツ矢サイダー @cook_40044038
サクサク軽い食感と、素材の甘みが引き立つ風味のヒミツは、三ツ矢サイダー入りの揚げ衣♪パクッとつまめる楽しいかきあげです！
このレシピの生い立ち
これから甘みの増す長ねぎ。大人も子どもも楽しめるレシピはない？という声に応えたメニュー。三ツ矢サイダーゼロストロングのさわやかな甘さと、サクッと軽い食感でいくつでも食べたくなっちゃう！夕飯のおかずはもちろんおやつやおつまみにもオススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは缶詰の汁をよくきり、ペーパータオルで水気をよくふき、長ねぎは5mm幅の小口切りにする。
- 2
ボウルにとうもろこしと長ねぎを入れ、薄力粉少々（分量外）をまぶす。
- 3
別のボウルにを順に加え、その都度混ぜ合わせて衣を作る。
- 4
<2>に<3>を入れて軽く混ぜ、1/12量ずつ大きめのスプーンですくって、170度の油に落とし入れる。
- 5
途中でひっくりかえして両面をからりと揚げる。
器に盛りつけ、塩をつけていただく。
コツ・ポイント
とうもろこしはよく水気をふき取ってから使いましょう。水気が残っていると、油がはねやすくなります。衣には三ツ矢サイダーゼロストロングを使うと、カロリーが抑えられて油っぽさや臭みが取り除かれるのでオススメです。衣はよく混ぜ合わせてください。
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