アプリでひらく作り方
- 1
洗ったなすを縦半分にしたら、写真の様に4等分する。
-
- 2
１のなすに斜めに切り込みを入れ、水につけておく。
-
- 3
☆の調味料を合わせておく。
-
- 4
２のなすの水気をよく取ったら、少し多めの油で、しんなりするまで炒める。
-
- 5
４のなすを３の合わせ調味料に浸す。
粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で冷やして完成。 -
コツ・ポイント
最後に鰹節や薬味ねぎなどを乗せるとより美味しさUPです☆
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