アプリでひらく作り方
- 1
茄子は3～4センチの棒状にカットする。フライパンに油を熱し、茄子をじっくり焼く。
- 2
バット等に□を混ぜ合わせる。１の焼きたての茄子を投入し、味をなじませる。
- 3
仕上げにゴマ油を回しかける。
お好みで白髪ねぎを盛る。
コツ・ポイント
茄子の大きさは均等に。
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