なすとネギの焼き浸し

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

簡単トースターで作る中華風焼き浸しです。お酢がきいててサッパリ!
このレシピの生い立ち
お好みで、いろんなお野菜入れて焼き浸しをいただきましょ♪

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材料

  1. なす お好み
  2. ネギ お好み
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. ごま油 大さじ2
  6. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    なす、ネギは一口大にカットして、トースターで焼き色が付くまで焼く。

  2. 2

    漬け汁(しょうゆ、酢、ごま油、鷹の爪)に、熱々焼きたてのなすとネギを浸し、味をなじませてできあがり♪

コツ・ポイント

酢の量は、お好みで♪

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komakiさん
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キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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