簡単！もやしときくらげのナムル
シュナウザのジュン @cook_40128953
キクラゲ、ピーマン、人参を千切りにしてもやしと一緒に茹でるだけ(^^♪
ご飯に、おつまみに、ラーメンの具にも絶品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余物で簡単に直ぐできる１品作ろうと思い作ってみました。
ご飯にも、お酒のおつまみにも合います。
ラーメンのトッピングにめちゃくちゃ合います。インスタントラーメンでも見た目は豪華絶品ラーメンになりますよ(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげ(乾燥)を水で戻して石づきを取り、幅３㎜位の千切りにする。
- 2
ピーマンと人参は幅２㎜位の千切りにする。
- 3
鍋にお湯を沸かし、きくらげ、ピーマン、人参、もやしを加え１~２分茹でる。
- 4
ざるに上げ良く水を切ったら、ガーリックパウダー、塩を振り良く混ぜる。最後にごま油を振りかけさっと混ぜる。
- 5
お皿に盛りつけて完成。
-
コツ・ポイント
もやしは茹ですぎない事、シャキシャキ感が残る様に茹でて下さい。
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