つぼみ菜と油揚げの煮び出し♪
ゆりさんママ @cook_40037629
春の食材「つぼみ菜」を使用しました★油揚げととてもあいます♪美味しかったです★ブロッコリーに似た食感がまた美味しい★
このレシピの生い立ち
つぼみ菜を使用して、煮び出しに挑戦~
アプリでひらく作り方
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つぼみ菜です！
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- 2
つぼみ菜は、食べやすい大きさに切る。
油揚げは、お湯をかけて、無駄な油を取る。
油揚げも、食べやすい大きさに切る。 -
- 3
調味料と油揚げを鍋に入れ、沸騰させる。
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- 4
沸騰したら、つぼみ菜を入れ、３分程度煮る。
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- 5
火を止め、唐辛子を入れる。
そのまま冷ましながら味を含ませる。食べるときに温め、いただきます。
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コツ・ポイント
あまり煮過ぎると、柔らかくなりすぎます。
ブロッコリーと同じ感覚で煮ると問題ないです。
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