三つ葉と油揚げのさっと煮
littlelily2007 @little_lily
たっぷりの三つ葉を油揚げと一緒にさっと煮た小鉢です
このレシピの生い立ち
彩に使う三つ葉をお料理にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは湯通しして短冊切りにしておきます
- 2
三つ葉は洗って根を取っておきます
- 3
鍋に☆の材料を入れて軽く温め、油揚げと三つ葉を入れてさっと煮て取り出します
- 4
小鉢に盛り、鰹節をかけてできあがりです
-
コツ・ポイント
３：あまりに過ぎると三つ葉の色が悪くなりますのでさっと火を通しただけのしゃきしゃき感を残してください
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