簡単 いちご大福

クック5UWNUF☆'s cooksnap of when they made 簡単 いちご大福.
えみSO
えみSO @cook_40064138

マグカップで簡単にいちご大福！！ガスコンロを使わずレンジでできちゃいます！
このレシピの生い立ち
ひな祭り用にケーキ作った苺と使いかけのあんこが余っていたので作ってみました。1時間くらいなら外に出しておいても固くならなかったです。

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材料

２個分
  1. いちご 2個
  2. あんこ（砂糖入） 大さじ２〜３
  3. 薄力粉 大さじ１
  4. 片栗粉 大さじ１
  5. 牛乳 70cc
  6. 薄力粉（振りかける用） 適量

作り方

  1. 1

    苺のヘタを取ります。あんこで苺全体を包みます。（あんこの量は苺の大きさで変わります）

  2. 2

    マグカップに薄力粉、片栗粉、牛乳を入れ、レンジで500W20秒温めてから、ダマが無くなるように混ぜます。

  3. 3

    再度レンジで30秒温め混ぜる。柔らかければ10秒温め混ぜるを、もっちりするまで繰り返す。

  4. 4

    サランラップに３の半分をのせ、ラップを折り曲げ手の平で生地を適当な大きさにのばす。

  5. 5

    のばした生地の上に苺を頭を下にしてのせ、全体を生地で包む。

  6. 6

    サランラップで茶巾絞りをして形を整える

  7. 7

    手に付かないように、サランラップの上で小麦粉を全体に振りかけて完成です！

コツ・ポイント

生地は少しずつ様子を見ながら固めていってください。分量は苺の大きさやあんこの量で変わると思います。

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