チョー簡単 コクあり本格旨ナムル♪

paqui
paqui @cook_40036998

色んな野菜を使って今まで作ってたナムルに新たに1つ調味料を加えることで、本格的なまろやかナムルに変身でーす☆
このレシピの生い立ち
大根、人参、ほうれん草、もやしなどなど、冷蔵庫にある野菜を使って簡単な副菜に。。。

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材料

  1. 今回はきゅうり 1本
  2. 美味しい塩 小さじ1
  3. 胡椒 少々
  4. ごま 大さじ1
  5. すり下ろしにんにんく 1かけ分
  6. 醤油 大さじ1
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. 唐辛子(荒く砕いたもの) 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすく切り、ジップロックなどのビニール袋にすべての材料を入れて振り混ぜ合わせる。

  2. 2

    最低30分冷蔵庫で寝かしたものを器にもってできあがり。

コツ・ポイント

オイスターソース小さじ1だけ加えることによりかなりまろやかで美味しいナムルに仕上がります

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レシピ作者

paqui
paqui @cook_40036998
に公開
メキシコ在住。2児の母。日本の食材はあまり充実してませんが、この町にある食材で色々料理するのが毎日の楽しみ。暑い国メキシコで作るなるべく簡単にできるレシピそしてもちろんメキシコ料理も少しずつ掲載していきます。
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