ルクエで鮭のちゃんちゃん焼き

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TEAM*Y @cook_40065936

ちゃんちゃん焼きというかちゃんちゃん蒸し?!ルクエで簡単においしく作れちゃいます。忙しい夜にオススメなレシピ。
このレシピの生い立ち
ルクエで簡単に作れるレシピを模索中。

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. キャベツ 1/4玉
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. にんじん 1/4本
  5. しめじ、ブロッコリー、アスパラ等 お好みでルクエに入るだけ
  6. ★味噌 大さじ3
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★すりごま 大さじ2
  10. ★はちみつ 大さじ1
  11. バター 10g

作り方

  1. 1

    鮭に軽く塩(分量外)を振っておく。

  2. 2

    キャベツは千切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは半月切りにして、ルクエに敷き詰める。

  3. 3

    鮭を真ん中にのせる。周りにしめじ等お好みで入るだけつめる。

  4. 4

    ★印の調味料を混ぜ合わせ、3にかける。

  5. 5

    バター10gを3分割くらいして鮭の上にのせる。

  6. 6

    あとはレンジでチンするだけ!500wで8~10分です。

コツ・ポイント

野菜をたっぷり入れて、ルクエにぎゅうぎゅうになるくらいでOKです。チンした後は、キャベツがかなり縮むので・・・

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