アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは４cmx１cm。
にんじんはいちょうぎり。
大根はたんざくぎり。たまねぎは薄切り。にんにくはすりおろす。 - 2
水を鍋に入れて沸騰させ、◇の野菜をいれ、トマトジュースも加え、固形コンソメも加える。
- 3
２の鍋にローリエを加え、オリーブオイルも入れ、野菜に火がとおるまで煮込む。
- 4
３に、ソルト、こしょう２種、タバスコ、を加え、味をつけ、パセリを刻んでおく。
- 5
スープ向けの器にできあがったものをオタマですくい入れ、刻んだパセリをのせ、できあがり。
-
コツ・ポイント
すりおろしにんにくで、パワーアップ。今回はある食材を使いましたが、材料をお好みのものにしても v(^o^) よいかもしれません。
他によさそうな食材として、白菜、しいたけ、えのき、ささがきゴボウ、なども。
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