豚こま肉とほうれん草の卵とじ

ふーちゃんパパ
ふーちゃんパパ @cook_40060597

すぐに出来るので朝食でもオッケーです
このレシピの生い立ち
ほうれん草が余った時におすすめ

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 150グラム
  2. ほうれん草 2分の1束
  3. しいたけ 2個
  4. たまご 3個
  5. 昆布つゆ濃縮2倍のやつ 50cc
  6. 50cc
  7. 塩コショウ 少々
  8. 小さじ1
  9. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し豚こま肉を炒める

  2. 2

    豚肉に火が通ったら、ほうれん草、しいたけを入れ塩コショウをふる

  3. 3

    酒、水、昆布つゆを入れ、ひと煮立ちさせる

  4. 4

    ほうれん草が、しんなりしてきたら溶きタマゴをマワシ入れたら蓋をして2,3分で完成

コツ・ポイント

ほうれん草をニラに変えても美味しいです

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レシピ作者

ふーちゃんパパ
ふーちゃんパパ @cook_40060597
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まだまだ未熟者ですが頑張って色々な料理を考えたいと思います。
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