キムチのまろやか卵とじ

フライパンを熱し、一口大に切った油揚げを焼く。

豆板醤と一口大に切った白菜と、キムチを入れて炒める。

モヤシと☆の調味料を入れる。白菜の芯がしんなりするまで煮る。

溶きほぐした卵を回し入れ、３ｃｍに切ったニラを載せて蓋をする。

卵がほどよく半熟になったら火を止める。
おこのみで最後にごま油をかけても美味しいです。

盛りつけて完成。
丼ぶりにしてもオイシイと思います。