鶏ときのこのオイスターソース煮
yokotti @cook_40083853
ご飯が進む一品です。
材料は一人分ですので、作りたい量に合わせて増やしてください。
このレシピの生い立ち
大好きな鶏肉を中華風に食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
あわせ調味料を作ります。
オイスターソースと
しょうゆ、砂糖と水を
加えてよく混ぜ合わせます。 -
- 2
しめじは石づきを除いてほぐします。
鶏肉は一口大にきります。 -
- 3
フライパンで鶏肉をきつね色になるまで焼きます。
-
- 4
鶏肉に火が通ったら
しめじとあわせ調味料を加えて２、３分ほど煮込みます。 -
- 5
しめじがしんなりしたら、水溶き片栗粉をくわえて、煮汁がトロリとしたら出来上がり！！
コツ・ポイント
しめじをエリンギやまいたけ等の別のに変えてもおいしいと思います。２種類以上を混ぜてもぐー。
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