炊飯器で簡単♪エビピラフ

めけてー
めけてー @meketey

家にあるもので、炊飯器にお任せのピラフを作ってみました。簡単なので休日のブランチにいいです^^自分用の覚書です。
このレシピの生い立ち
休日の朝に、家にあるもので作りました。簡単です♪

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材料

2人分
  1. 1と1/4合
  2. エビ 10~15尾
  3. ピーマン 1個
  4. ウェイパー 大さじ1/2
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンを8mm角くらいに切っておく。

  2. 2

    炊飯器の内釜に、全ての材料を入れ、水を分量に合わせ、スイッチオン。炊き上がれば全体を混ぜて、完成です♪

コツ・ポイント

洋風のピラフだとコンソメ+バターというのが多いと思うのですが、今回はウェイパーを使用しました。
醤油はにんにく醤油だとなおグーです。

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レシピ作者

めけてー
めけてー @meketey
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主人と小6の娘、小2の息子の4人家族です。「美味しい、カラダに良い、見栄えも良い♪」手抜き料理が目標です。皆様が送って下さるつくれぽ、いつも本当に嬉しく拝見しております!パン教室の講師をしております。良かったら覗いていただけると嬉しいです。「手作りパン教室 FUCCA」http://fucca1.web.fc2.com/
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